青年醸友会×岩手大学が初のコラボ!学生と日本酒に光
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2016.09.29

青年醸友会×岩手大学が初のコラボ!学生と日本酒に光

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まいど!ゆーきです。

やっぱ学生っていいですよね。

若者の日本酒離れなんてウソだ、って言いたくなるようなイベントでした。

ということで、岩手県の若手蔵人グループ「青年醸友会」と岩手大学さんが初のコラボで実現した「岩手の日本酒を楽しむ会@コラボMIU」のレポートいっちゃいましょう。

 

ノンストップで超絶若い2時間!しっかり勉強してがっつり飲む、まさに学生の鑑。

青年醸友会×岩手大学が初のコラボ!学生と日本酒に光

青年醸友会のメンバー11蔵から2種類ずつ、合計22種類のお酒。

オトナ2,000円、なんと学生なら1,000円で楽しめちゃう超激アツなイベントだったのです。

出品酒はこちら。

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■酔仙

酒匠吟醸 吟醸酒720ml 本体価格 1500円
厳寒の時期に醸した50%磨きのきれいな風味と酵母の華やかで上品な香りは、料理を選びません。 厳寒の時期に醸した50%磨きのきれいな風味と酵母の華やかで上品な香りは、料理を選びません。 厳寒の時期に醸した50%磨きのきれいな風味と酵母の華やかで上品な香りは、料理を選びません。
岩手の地酒 特別純米酒720ml 本体価格 1263円
60%に磨く事で雑味を削ぎ、最も寒い季節にじっくり醸す事で奇麗な旨味だけを残しました。 60%に磨く事で雑味を削ぎ、最も寒い季節にじっくり醸す事で奇麗な旨味だけを残しました。 60%に磨く事で雑味を削ぎ、最も寒い季節にじっくり醸す事で奇麗な旨味だけを残しました。

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■鷲の尾

蔵人の酒 純米吟醸酒1800ml 本体価格 5100円
鷲の尾の純米吟醸酒といえば岩手県の吟醸酵母で造ったこのお酒。 鷲の尾の純米吟醸酒といえば岩手県の吟醸酵母で造ったこのお酒。 鷲の尾の純米吟醸酒といえば岩手県の吟醸酵母で造ったこのお酒。
北窓三友1800ml 本体価格 2430円
呑み口はすっきりで後味に旨みがある、鷲の尾定番の純米酒です。 呑み口はすっきりで後味に旨みがある、鷲の尾定番の純米酒です。 呑み口はすっきりで後味に旨みがある、鷲の尾定番の純米酒です。

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■堀の井

堀の井 純米大吟醸 吟ぎんが720ml 本体価格 1500円
岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」を使用した純米大吟醸。 岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」を使用した純米大吟醸。 岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」を使用した純米大吟醸。
紫波の匠 大吟醸720ml 本体価格 2300円
全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞。 全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞。 全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞。

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■岩手誉

微笑みがえし720ml 本体価格 1300円
「江刺金札米ひとめぼれ」のふくよかな甘みを凝縮したお酒です。 「江刺金札米ひとめぼれ」のふくよかな甘みを凝縮したお酒です。 「江刺金札米ひとめぼれ」のふくよかな甘みを凝縮したお酒です。
夢ふぶき720ml 本体価格 1428円
全て岩手県産のものを使用した、オール岩手のお酒です。 全て岩手県産のものを使用した、オール岩手のお酒です。 全て岩手県産のものを使用した、オール岩手のお酒です。

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■喜久盛

鬼剣舞 純米吟醸酒720ml 本体価格 1800円
地元の農家と契約栽培した米・亀の尾で仕込んだ純米吟醸酒です。 地元の農家と契約栽培した米・亀の尾で仕込んだ純米吟醸酒です。 地元の農家と契約栽培した米・亀の尾で仕込んだ純米吟醸酒です。
百姓おどり 純米生詰原酒 本体価格 限定商品
地元の農家と契約栽培した米・亀の尾で仕込んだ純米酒の原酒です。 地元の農家と契約栽培した米・亀の尾で仕込んだ純米酒の原酒です。 地元の農家と契約栽培した米・亀の尾で仕込んだ純米酒の原酒です。

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■あさ開

あさ開 純米大吟醸 オールいわて720ml 本体価格 1750円
原材料全てを岩手県産にこだわった純米大吟醸酒です。優雅な香りで滑らかな味わい。 原材料全てを岩手県産にこだわった純米大吟醸酒です。優雅な香りで滑らかな味わい。 原材料全てを岩手県産にこだわった純米大吟醸酒です。優雅な香りで滑らかな味わい。
あさ開 純米大辛口 水神720ml 本体価格 1115円
コメ本来の味わいがしっかり残った、日本酒度+10の味わいのある辛口純米です。 コメ本来の味わいがしっかり残った、日本酒度+10の味わいのある辛口純米です。 コメ本来の味わいがしっかり残った、日本酒度+10の味わいのある辛口純米です。

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■廣喜

廣喜 純米吟醸720ml 本体価格 1334円
全て岩手県産で仕込んだ穏やかな香りと柔らかな味のお酒。 全て岩手県産で仕込んだ穏やかな香りと柔らかな味のお酒。 全て岩手県産で仕込んだ穏やかな香りと柔らかな味のお酒。
丹頂正宗 特別純米720ml 本体価格 1143円
辛口好きにおすすめの純米酒です。 辛口好きにおすすめの純米酒です。 辛口好きにおすすめの純米酒です。

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■世嬉の一

世嬉の一 純米吟醸酒720ml 本体価格 1574円
岩手の麹、酵母、酒米「吟ぎんが」を使用したオールいわての純米吟醸酒です。 岩手の麹、酵母、酒米「吟ぎんが」を使用したオールいわての純米吟醸酒です。 岩手の麹、酵母、酒米「吟ぎんが」を使用したオールいわての純米吟醸酒です。
福香 特別純米酒720ml 本体価格 1296円
岩手県産米「いわてっこ」を使用し、復興を願い銘名しました。香り良く、すっきりとしたお酒。 岩手県産米「いわてっこ」を使用し、復興を願い銘名しました。香り良く、すっきりとしたお酒。 岩手県産米「いわてっこ」を使用し、復興を願い銘名しました。香り良く、すっきりとしたお酒。

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■南部美人

南部美人 純米吟醸 ひやおろし1800ml 本体価格 3500円
深いコクと秋あがりのまろやかな味わいがあります。 深いコクと秋あがりのまろやかな味わいがあります。 深いコクと秋あがりのまろやかな味わいがあります。
南部美人 糖類無添加梅酒1800ml 本体価格 2839円
砂糖不使用・日本酒ベースの甘すぎない梅酒! 砂糖不使用・日本酒ベースの甘すぎない梅酒! 砂糖不使用・日本酒ベースの甘すぎない梅酒!

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■菊の司

菊の司 純米原酒 茜1800ml 本体価格 2500円
「ひとめぼれ」などの飯米を使用した旨み豊かな純米秋上がり。 「ひとめぼれ」などの飯米を使用した旨み豊かな純米秋上がり。 「ひとめぼれ」などの飯米を使用した旨み豊かな純米秋上がり。
七福神 大吟醸 てづくり1800ml 本体価格 3500円
発売50周年を迎えるロングセラー大吟醸酒。水のようなきれいなノド越し。 発売50周年を迎えるロングセラー大吟醸酒。水のようなきれいなノド越し。 発売50周年を迎えるロングセラー大吟醸酒。水のようなきれいなノド越し。

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■吾妻嶺

吾妻嶺 純米吟醸 美山錦1800ml 本体価格 2900円
南部流の伝統の技と美山錦米によるコクとキレイさを両立した純米吟醸酒です。 南部流の伝統の技と美山錦米によるコクとキレイさを両立した純米吟醸酒です。 南部流の伝統の技と美山錦米によるコクとキレイさを両立した純米吟醸酒です。
吾妻嶺 純米 美山錦1800ml 本体価格 2400円
美山錦米の米の旨みと、優しい口当たりがお楽しみ頂ける純米酒です。 美山錦米の米の旨みと、優しい口当たりがお楽しみ頂ける純米酒です。 美山錦米の米の旨みと、優しい口当たりがお楽しみ頂ける純米酒です。

 

原材料全てを岩手県産にこだわったオールいわて清酒や大吟醸酒、秋の限定商品、リキュールまでたくさんのお酒がそろいましたね。

青年醸友会×岩手大学が初のコラボ!学生と日本酒に光

イベントは下飯教授のセミナーからスタート。今回は清酒酵母について学生さんにもわかりやすく説明していただきました。

会場は超満員です。というか、このセミナーだけで本来なら会費オーバーのスペシャルプライスです。

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そしていよいよ日本酒の出番。

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「酔仙」の金野醸友会長より深イイ乾杯のご挨拶でした。民謡もお酒も同じ。受け継がれてきた土着のリズムが心に染み渡るように、米で造られた日本酒が日本人の舌にもっともよく合うのです。2,000年以上前から日本人の生活に寄り添ってきた日本酒が、たかが2~30年の生活習慣の変化で日本人のカラダに合わなくなるわけがないのです。

参加者のみなさんも真剣な表情で耳を傾けていました。

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さて、いよいよ乾杯!

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東家さんの仕出し料理とともに、岩手の日本酒を思いっきり堪能していただきました。

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20時までの1時間半はあっという間でした。もっとたくさんの方とお話ししたかったですね。

でも、みなさん楽しそうだったのが何より。

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また次回はもっとパワーアップして醸友会イベントやりますのでお楽しみに。

では。

 

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平井佑樹 HIRAI YUKI

岩手県最古の酒蔵、菊の司酒造16代目蔵元(予定)。
地元盛岡で生まれ育ち、明治大学を卒業後ブーメランで蔵入り。
日本酒「菊の司」「七福神」の他にオリジナル「平井六右衛門」を醸してます。
1991年10月12日生まれ。たまの休日は少年野球とデジイチさんぽ。
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