ウマさへの燃える探求心に酔いしれる…日本酒BAR「Homura」
ウマさへの燃える探求心に酔いしれる…日本酒BAR「Homura」

2020.04.22

ウマさへの燃える探求心に酔いしれる…日本酒BAR「Homura」

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いわて人のぐるめ

盛岡市の繁華街大通り。ひとつ路地へ入ったところに「名店会館」という建物がある。

吹き抜けの地上2階の古い佇まい。まさに各方面の名店が揃い、ぐるめないわて人にとってパラダイスだ。

そんな名店会館に日本酒BAR Homuraはあります。

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Homuraには夜な夜な常連客が吸い寄せられるように集まってくる。いわば「ウマミゾンビ」。日本酒と料理のペアリング、そして店主のシゴトに魅せられたいわて人たちだ。

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先に言っておくと、日本酒BAR Homuraはそんなにカタい店ではありません。

いわゆる日本酒ビギナーでも店主の及川氏は「やさしく」日本酒とそれに合う料理を提供してくれます。

 

えっ日本酒って刺身じゃなくても合うんだ!

お酒だけだと苦手な味だけど、この食べ合わせなら飲める!

 

そんな小さな気付きを重ねていくうちに、しっかりと調教され、虜になっていくことでしょう。

 

【店名】日本酒BAR Homura
【所在地】岩手県盛岡市大通り1-11-18名店会館二階

【電話番号】019-681-7887
【定休日】日曜日(連休時は連休最終日)
【営業時間】17:00〜24:00(ラストオーダー)※新型コロナウイルス感染症対策の状況により早まる可能性があります

Homuraのシゴトをおうちで楽しもう!

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なんだかよくわかんないけど旨いんだよねHomuraの海苔弁 600円(税別)

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2段海苔おかかご飯、焼鮭、竹輪磯辺揚げ、鶏唐揚げ、厚焼き玉子、ほうれん草胡麻和え、たたきごぼう、南瓜サラダ、たくあんが入ったHomuraさん特製の海苔弁。このボリューム、焼鮭の香ばしい香りが伝わってきます。というか、普通に酒が飲めそうな海苔弁です。

Homuraの唐揚げ弁当で酒もイケちゃうんじゃね?てか、唐揚げ多くね?弁当 750円(税別)

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鶏モモ肉約1枚分を使い、衣はカリっカリ!中はジュワ〜、な唐揚げ弁当。てか、唐揚げ多くね?

馬ハンバーグってウマいよね、馬だけに!弁当 1,300円(税別)

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ヘルシーで、尚且つ旨い!ジューシーな馬肉のハンバーグ弁当。ウマそう。馬だけに。

馬肉のお料理ってお刺身とかはよくあるけど、ハンバーグはなかなか珍しいのでは。いわて人にとっては未知のお料理。ちなみに、「馬刺し」も各種テイクアウト可能。

希少部位牛ヒレ「サイドマッスル」のステーキ?!サイドマッスルって強そうな名前だね弁当 2,000円(税別)

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希少部位の牛ヒレ「サイドマッスル」を約150g!ヒレ独特の柔らかさの中にハラミにも似た旨さ爆発のステーキ弁当。

おつまみセット ってコレは普通の名前! 2,000円(税別)

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日本酒は勿論、ビールなどその他アルコールにも合うように作りました。一個で2人前相当。

・馬赤身燻製
・鰹出汁の鷄天ぷら
・カボチャサラダ
・ほうれん草胡麻和え
・蛍烏賊
・出汁巻き
・和風ポムピン
・数の子山葵クリームチーズ
・たたき牛蒡

各種お弁当は5食以上ご注文の場合でお茶がサービスで付いてくるそうです。テイクアウトメニューの内容は仕入れ状況により内容が変わる場合があります。

また、日本酒BAR Homuraさんでは、お店での飲食で使える前売りチケットをWEBで販売しています。「お食事券」としてお友達やお世話になった方にプレゼントしたり、いつか自分で行くように購入しても良し。そしてなんと、普通に飲食する分の10%OFFでの販売価格というから驚き。

テイクアウトメニューをご利用の際は、前日までにお店へお電話しましょう。食材の状況や準備の都合があり、待つことなくスムーズに受け取るためにもマストです。また配達を希望する方は相談に乗ってくれるそうです。

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ぜひ、ご堪能ください。もちろん、お酒も一緒に、ほどほどに。

飲食店様のテイクアウトメニュー情報を募集しております

岩手には腕の確かなおいしいお料理とお酒を提供する飲食店様が本当にたくさんあります。

しかし、昨今の新型コロナウイルス感染症対策による営業自粛、外食自粛により、かつてない苦境に立たされております。

そんな中、希望を捨てず様々な取組みによってこれを乗り越えようとする飲食店様に何かお手伝いをしたいと考え、微力ながら当社WEBメディアにて発信させていただきたいと考えております。ご賛同いただける飲食店様、またそのお店のファンの皆様にぜひ情報をご提供いただきたく、下記のフォームにご記入の上、情報をお寄せくださいませ。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

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