米のうまみどっしり!「辛口純米酒 七福神」
米のうまみどっしり!「辛口純米酒 七福神」

2017.01.7

米のうまみどっしり!「辛口純米酒 七福神」

このエントリーをはてなブックマークに追加

RSS

米のうまみどっしり 本格派芳醇辛口の七福神

どっしりとした辛口タイプの純米酒です。そもそも日本酒度で語られる辛口とは単なる酒の比重であり、飲み口の軽さや甘みの少なさであるため、軽薄な酒質になってしまうことが往々にしてあります。しかし、お料理と合わせて美味しいお酒には、適度な旨味と酸を必要とします。そのため、通常の純米酒レシピをベースに発酵管理を調整し、うまさと辛さ(=キレ)の両立を目指しました。調味料のない酒造りの世界で、この両立は矛盾していますが、発酵のコントロールと出来上がったお酒の熟成にてこれを実現しています。やさしいタッチから濃重な旨みが押し寄せ、キリリと流れていくクセになる飲み心地。まさに万能食中酒であり、味の濃いめのお料理や揚げ物などとも好相性です。

「辛口純米酒 七福神」の商品概要

「辛口純米酒 七福神」の飲み頃温度

「辛口純米酒 七福神」の酒蔵直送通販

kikunotsukasa_junmaishichi_dry1800 kikunotsukasa_junmaishichi_dry720

このエントリーをはてなブックマークに追加

RSS

おすすめ記事

米のうまみどっしり!「辛口純米酒 七福神」
【INFO】菊の司酒造|kikunotsukasa

お得なお知らせをお届けします。
■facebook
■Instagram
■Twitter

← 一覧へもどる