まっさんのこらむ
白い日本酒はどぶろく？！にごり酒？！悶々とする違いを解消！
こんにちは！「どぶろく」と「にごり酒」って棲み分けが正直曖昧なところでしょう。とりあえず「濁っている...
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質問です。初詣は御神酒と一緒に歩くってどうですか？？
こんにちは！まっさんです。12月の暮れとなるとやはり寒さがぐっと増してきますね。こうなると、日本酒は...
アルコール添加が日本酒に与えたもの。
こんにちは！よほど興味がないかぎりは「日本酒は日本酒でしょ」と、1種の飲み物としか捉えられていないこ...
今か今かと待っていた！秋の岩手食材とひやおろしのシンクロレポ
こんにちは！日本は春夏秋冬が楽しめる国と呼ばれているのは皆様もご存じのこと。それを敬うように日本人は...
10/27の菊の司直汲みイベントはとんでもないことになりそうです…
こんにちは！みなさん秋の行楽シーズンをいかがお過ごしでしょうか？連休も多いこの時期は、何処か行かなけ...
知ってます？夏の日本酒蔵一大イベント「呑み切り」とは
こんにちは！寒い時期の酒造りを終え、夏を迎える今日この頃。蔵内では一大イベントが行われます。それが「...
問題です。日本酒一合、一升、一斗、一石、それぞれ何ℓですか？
「すみませーん！日本酒一合ください！」日本酒は一合や二合といったように、「合（ごう）」を用いて注文す...
懺悔覚悟！芸妓に習う。お座敷遊びから見えた日本酒の粋な一面
こんにちは！大人の贅沢な遊びのひとつ。「お座敷遊び」世情の流れとともに、全国的に花柳界が衰退するなか...
本日、白黒つけます！あなたのイメージする酒粕の色は？
こんちは！酒粕は真っ白でなければいけない？いえいえ、黒い酒粕も存在するのです！この色の違いは、菌のチ...
