ほっけのこらむ
ヨシケイの簡単レシピで夕飯を作ったら、家族との時間が増えた。
皆さんこんにちはほっけです。 今回はちょっとした番外編をお送りしたいと思います。 基本的に土...
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まっさんのこらむ
「微生物×人間」段仕込みに秘められた酒造りの技術とは
毎度！まっさんこと営業の松平です。 皆さん、日本酒醸造に「3段仕込み」という技術があることはご...
お知らせ
innocent｜全国契約酒販店様のご案内
生原酒シリーズ「Kikunotsukasa innocent」は、全国の契約酒販店様のみでの販売とな...
innocent | 純真無垢。蔵人だけが味わえる感動の瞬間をあなたと
今、を伝える。だから無濾過生原酒。活きているからこそ、伝わるものがあります。洗米、蒸米、製麹(せいぎ...
蔵前KURAMAE｜角打ち＆はしご-酒蔵で味わう日本酒と焼酎
酒蔵で味わう日本酒と焼酎 菊の司酒造［蔵前-KURAMAE-］は日本酒が醸されたその場...
せんむのこらむ
日本酒が腐る？賞味期限と保存方法のポイントはココ
まいど！ゆーきです。 日本酒の保存で困ったことってありませんか。 「日本酒って冷蔵庫に入れなきゃ...
【正解発表】菊の司酒造「非公開2021」のスペックを公開します
原料米・精米歩合・酵母・火入れ有無などすべてのスペックが【謎】の日本酒「非公開2021」。 いよい...
フルーティーなおつまみはいかが？「リンゴのカプレーゼ」
みなさんこんにちはほっけです。 突然本気を出してきた日本の冬、もとい盛岡の冬。 おかしいな、...
ももこのこらむ
バレンタインにも！食べて美肌の簡単スイーツ「酒粕プリン」
桃子です！ 冬になると出回るのは、新酒ともう一つ、「酒粕」！ 皆さんは酒粕が手に入ったら...
