ほっけ
４月は花見も健康診断も！ヘルシーおつまみ「じゃこ豆腐」
皆さんこんにちは、ほっけです。早いもので今月から私も社会人２年目となりました。何もわからないという状...
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ぼんちゃん
日本における酒の興り②～「ヤマタノオロチ」と果実の酒～
こんにちは！ぼんちゃんです！盛岡もようやく寒さが和らぎ春はすぐそこ。桜を見ながら酒を飲む…というのは...
まっさん
時が醸すロマン！日本酒ファンなら必飲の熟成古酒とはなんぞや？
毎度！営業のまっさんこと松平です！皆さん、日本酒を楽しんでますかーーっ！！「はーい！！」と元気いっぱ...
安いもやしはみんなの味方！「もやしおつまみ～たらこチーズ～」
こんにちは。ほっけです。今回も簡単おつまみ作っていきたいと思います。コラムもあるし何かいいおつまみは...
さけのこと
さらさら流れる菊の司の春「にごり純米酒 桜（さくら）」発売！
まいど！ゆーきです。今年の仕込みも終盤に差し掛かり、なんだか寂しいような。昨年夏の天候不順による米の...
日本における酒の興り①～蜂蜜の酒造り～
こんにちは！ぼんちゃんです。入社して１年、ようやく飲み会序盤から日本酒を飲み続けられる肝臓が出来上が...
酒器で変化する日本酒の味わい！酒器選びのポイントとは
毎度！営業のまっさんこと松平です。前回大変ご好評をいただきました、コラム「まっさんの日本酒かるた」今...
点滴と同じ成分？！だれでもつくれる砂糖不使用カンタン甘酒
まいど！ゆーきです。今、巷で密かに人気を呼んでいる発酵食品「甘酒（あまざけ）」。甘酒は米や米こうじ、...
大根とはちみつの箸休めおつまみ「はちみつ大根のさっぱり和え」
皆さんこんにちは、ほっけです。今回もつらつらと書いていきたいと思います。最近は本当に寒くて私の周りで...
