ふうかのこらむ
偶然が生み出した奇跡？もう一つの酒のルーツ「猿酒」のはなし
こんにちは！風香です。突然ですが皆さん「猿酒」って知ってますか？私がこの言葉を知ったのはまだ純粋無垢...
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いわて人のぐるめ
蔵前KURAMAE｜角打ち＆はしご-酒蔵で味わう日本酒と焼酎
酒蔵で味わう日本酒と焼酎菊の司酒造［蔵前-KURAMAE-］は日本酒が醸されたその場所、その空気感で...
仕組みが分かればもっと面白い！清酒酵母と機能性のはなし
こんにちは！菊の司酒造花粉被害者の会会長の風香です。スギに加えてシラカンバの花粉が猛威を振るう今日こ...
春到来！桜を愛でる山遊びと花見酒のはなし
こんにちは！風香です。４月だ！春だ！花粉だ！今年もティッシュに泣きつく季節となりました。私個人として...
ひな祭りは春を告げる桃花酒で乾杯！上巳の節句のはなし
こんにちは！風香です。段々と暖かい日が多くなり、当方は花粉に怯える季節となりました。皆様いかがお過ご...
女人禁制はもう古い！酒蔵で働く女性のはなし
こんにちは！風香です。正月があっという間に過ぎ去り、もう２月です。皆様いかがお過ごしでしょうか。光陰...
お正月、酒席の後に七草粥！人日の節句のはなし
あけましておめでとうございます。風香です。本年もよろしくお願いいたします。さて、今回の風香の小話は久...
身体を温めて冬を乗り切れ！冬至の酒のはなし
こんにちは！風香です。暦の上でも、体感的にも、すっかり冬になりました今日この頃。皆様いかがお過ごしで...
日本酒×発酵食品で健康を目指せ！体に嬉しい酵素のはなし
こんにちは！風香です。突然ですが、健康食品といえば何を思い浮かべますか？スーパーフードやら機能性表示...
