ももこのこらむ
酒好き必見!おしゃれ大人スイーツ「日本酒ゼリー」の作り方
桃子です!最近甘いものが無いと生きていけないのでフルーツ味のゼリーを食べるようになったのですが、食べ...
続きを読む→
お知らせ
DOTCH2021|あなたの好きなお酒はどっち!?
最高の冷酒ブレンド か。それとも 最高の燗酒ブレンド か。あなたが選ぶ日本酒は、どっち!?菊の司酒造...
ふうかのこらむ
麹の色が酒を左右する?「黄麹」「黒麹」「白麹」のはなし
こんにちは!風香です。唐突ですが皆さん「麹」ってご存知ですか?お酒造りには欠かせない酵母のご飯を作る...
ほっけのこらむ
業務スーパーの食材で簡単に!おつまみの王道「ポテサラ三種盛」
皆さんこんにちはほっけです。突然ですが最近私やたらとお世話になっているお店があるんです。その名も「業...
さおりんのこらむ
活性にごりとショコラチーズケーキ。おうち忘年会はこれで決まり。
こんにちは、saorin.です。そろそろ忘年会シーズンが近づいてきましたね。今年は、大人数で集まるこ...
菊の司酒造は2020年度より「全量特定名称」になりました
まいど!ゆーきです。いろいろあった2020年、本当にたくさんの出来事がありましたがぼくの「夢」のひと...
コンビニ和菓子と純米酒は、やめられない。食欲の無限ループ
こんにちは、saorin.です。休憩時間にちょっ~とコンビニまで頑張って歩けば…「今日も頑張っている...
おしゃれな日本酒グッズに変身!王冠リメイク方法
桃子です!日本酒のボトルで一番目を引く部分は「ラベル」だと思います。お酒の顔であり、宣伝・広告でもあ...
ぜ~んぶ見せます!菊の司流 蔵人の仕事のはなし
こんにちは!風香です。気温も日に日に寒くなり、菊の司では今年度の日本酒造りが本格始動してまいりました...