お知らせ
innocent｜全国契約酒販店様のご案内
生原酒シリーズ「Kikunotsukasa innocent」は、全国の契約酒販店様のみでの販売とな...
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ももこのこらむ
バレンタインにも！食べて美肌の簡単スイーツ「酒粕プリン」
桃子です！ 冬になると出回るのは、新酒ともう一つ、「酒粕」！ 皆さんは酒粕が手に入ったら...
酒好き必見！おしゃれ大人スイーツ「日本酒ゼリー」の作り方
桃子です！ 最近甘いものが無いと生きていけないのでフルーツ味のゼリーを食べるようになったのです...
ふうかのこらむ
麹の色が酒を左右する？「黄麹」「黒麹」「白麹」のはなし
こんにちは！風香です。 唐突ですが皆さん「麹」ってご存知ですか？ お酒造りには欠かせない酵母...
ほっけのこらむ
業務スーパーの食材で簡単に！おつまみの王道「ポテサラ三種盛」
皆さんこんにちはほっけです。 突然ですが最近私やたらとお世話になっているお店があるんです。 ...
さけのこと
蔵前KURAMAE｜角打ち＆はしご-酒蔵で味わう日本酒と焼酎
酒蔵で味わう日本酒と焼酎 菊の司酒造［蔵前-KURAMAE-］は日本酒が醸され...
ぼんちゃんのこらむ
古代の最高級酒「御酒」とは？実は夏酒も飲まれていた！
どーも！ぼんちゃんです！ 高温多湿で日々の暮らしが憂鬱に感じる今日この頃。自然とおいしいお酒で...
まっさんのこらむ
日本酒好きがほってはおかない！酵母の生きた証。
毎度！営業のまっさんこと松平です。 おかげさまで、第4弾となるコラム「日本酒かるた」。ご好評の...
未分類
ひやおろしは冷やして飲まなきゃダメ??秋の日本酒の楽しみ方
まいど！ゆーきです。 最近よく聞きませんか、ひやおろしって言葉。 漢字で書くと「冷や卸し」、日本...
